手机看天气

扫码下载app,天气随时看

扫码下载app,天气随时看
收藏网页

您使用的浏览器版本过低!

可能无法正常浏览,您可以选择

攘往熙来网 > 直接下载更新IE浏览器 >

扫码码下载APP,天气随时看

安卓下载 App Store

发布

杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网

    本文目录一览:

    • 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
    • 2、酱鸭是哪个地方的
    • 3、酱鸭几月份可以做
    • 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门

    1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。

    2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。

    3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。

    6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭是哪个地方的

    酱鸭是浙江杭州的。

    杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。

    选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。

    鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

    所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

    杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

    杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色

    将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。

    将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。

    在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。

    在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。

    将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭几月份可以做

    酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。

    做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。

    酱鸭简介:

    杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。

    杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的配方:

    用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。

    杭州酱鸭的做法:

    1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。

    2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。

    3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。

    4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。

    5、然后加入少量的白酒晃匀。

    6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。

    7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。

    8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。

    9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。

    杭州酱鸭
  • 玻璃洗脸盆 - 鸿海伟业生活资讯网 玻璃洗脸盆 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 中考网上报名(中考网上报名后怎么样知道录取) - 鸿海伟业生活资讯网 中考网上报名(中考网上报名后怎么样知道录取) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 什么是夹层 - 鸿海伟业生活资讯网 什么是夹层 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 降低社保费率(降低社保费率对企业的好处) - 鸿海伟业生活资讯网 降低社保费率(降低社保费率对企业的好处) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 冰箱门关不严 - 鸿海伟业生活资讯网 冰箱门关不严 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 石家庄旅游景点排行榜(石家庄旅游景点排行榜网红) - 鸿海伟业生活资讯网 石家庄旅游景点排行榜(石家庄旅游景点排行榜网红) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 公务员考试时长 - 鸿海伟业生活资讯网 公务员考试时长 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 温江区(温江区天气预报15天查询?) - 鸿海伟业生活资讯网 温江区(温江区天气预报15天查询?) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 手上油漆怎么洗掉(手上油漆怎么洗掉不留痕迹) - 鸿海伟业生活资讯网 手上油漆怎么洗掉(手上油漆怎么洗掉不留痕迹) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 借款额度 - 鸿海伟业生活资讯网 借款额度 - 鸿海伟业生活资讯网

城市天气预报

  • 热门
  • ABCD
  • EFGH
  • JKLM
  • NPQR
  • STWX
  • YZ

国际城市天气预报

  • 亚洲
  • 欧洲
  • 美洲
  • 大洋洲
  • 非洲

合作伙伴

天气资讯

感应门锁 - 鸿海伟业生活资讯网 感应门锁 - 鸿海伟业生活资讯网 万国手表排名世界排名(万国手表排名世界排名劳力士) - 鸿海伟业生活资讯网 万国手表排名世界排名(万国手表排名世界排名劳力士) - 鸿海伟业生活资讯网 绵遂铁路 - 鸿海伟业生活资讯网 绵遂铁路 - 鸿海伟业生活资讯网 望江公园(望江公园开放时间) - 鸿海伟业生活资讯网 望江公园(望江公园开放时间) - 鸿海伟业生活资讯网 液晶电视安装(液晶电视安装收费标准) - 鸿海伟业生活资讯网 液晶电视安装(液晶电视安装收费标准) - 鸿海伟业生活资讯网 · 求美帮忙应对北京 加拿大得到这样一句回复 · 2次把日本叫成中国后 特鲁多疑自嘲:喜欢的中国食物是寿司 · 现实版“盲井案”6人被枪决:7年11条人命 · 教科书式反偷拍,揪出隐形摄像头 · 中国经济发展韧性十足 · 梅根和哈里的双国籍宝宝,既可继承英王位又可竞选美总统? · 习近平总书记对公安队伍讲话十大金句 · 中消协发布智能锁试验报告:半数样品指纹识别有风险 · 给患者输注过期葡萄糖?常熟一医院回应 · 失踪77年!二战时触雷沉没的苏联潜艇被发现 · 沪江香港上市计划告吹 · 11岁中国男孩和巴菲特探讨"人性" 网友:我11岁时还在抄作业 · 2019年中国北京世界园艺博览会新疆展园掠影 · 重庆一儿童医院涉“增高药”储存不当 官方称已介入 · 俄罗斯载78人客机遭闪电击中起火 已致41人遇难 · 天津224名新任市管领导被集体谈话,递交廉政承诺书 · 华为回应布拉格5G会议:安全原则不应基于供应商的属地 · 台北市长选举无效诉讼将宣判 柯文哲被曝若败将选2020 · 社评:面对美方波动 最好的回答是淡定 · 司机酿奇葩车祸"引擎盖长树",交警到场忍不住笑喷 · 不公布税表将不能参选?美加州开先例通过相关草案 · 五一小长假又现超载列车,左右为难的“买短乘长” · 当年帮了韩国的“历史最黑黑哨”,17年后认错 · 优速快递董事长夫妻身亡 生前发生争执女方亲属曾求助开门 · 速看!你的户口、土地、收入将发生这些变化 · 李咏去世半年后仍任大股东?哈文工作人员:这是私事不太清楚 · 茅台前董事长袁仁国:包场看《战狼2》 违规持有记者证4年 · 国务院发布政府投资条例 · “五一”游玩账单来了!看你超预算了吗? · 茅台原董事长袁仁国被免贵州省政协委员等职务 · 中日商定年内举行第十一轮海洋事务高级别磋商 外交部回应 · 美国防部发布2019中国军力报告,外交部:报告大量违背事实 · 陈水扁女儿:民进党哪个人选举没拿我爸钱? · 美军舰再次擅闯南沙 外交部:中国海军依法警告驱离 · 优速快递董事长夫妻双双身亡 年初还感慨活下去是最高目标 · “偷拍门”再现 致歉能救爱彼迎吗? · 科蒂佐宣布在巴拿马总统大选中获胜 · 在信息强国的道路上阔步前行 · 俄航客机起火致41死新进展:两个黑匣子已找到 · 80后中国小伙非洲被封酋长?不稀罕,这公司已有5人当上酋长 · 青海五月飞雪立夏成“立冬”:降雪量达5毫米以上 · 男子喝乔迁酒后醉驾身亡 宴请人要担责赔款近四万 · 32国对华为发起“致命一击”?华为竟不着急 · 人社部:杜绝蹲式踮式趴式柜台,工作期间禁止吃零食 · 让中国人焦虑的杨絮背后 曾“拯救”北京800万人 · 肉眼或可见!一颗巨型小行星将于2029年飞掠地球(图) · 男子摘芒果不幸摔亡,妻女向借竹竿人索赔25万 · 英国将苹果支付和谷歌支付接入政府服务 · 习近平这样论述马克思主义 · 王金平感叹大陆发展:再不追,台北连厦门都比不过

气温排行榜

  • 高温
  • 低温
排名 城市 今天气温
1 两对亲兄弟相争,NBA分区决赛还有这些看点!“韩剧”反转?韩法院驳回对李胜利逮捕令 23~26 °
2 大兴国际机场首次试飞 B787-9成功降落犹他州不想改变同中企建的供应链 23~25 °
3 黄磊首谈从北电辞职:是离开了 但学生有成绩开心习近平出席亚洲文明对话大会开幕式并发表主旨演讲 23~25 °
4 爱犬失明变抑郁 美男子背狗狗徒步“看”世界莎普爱思业绩亏损转型遇挫 23~25 °
5 高清大图来啦!2019“亚洲文化嘉年华”鸟巢绽放!全国居民购房杠杆率连降八个季度后首次回升 23~25 °
6 白俄罗斯举办国际武器和军事器械展览丁一凡:中国经济这三大优势,无法动摇 23~25 °
7 席来旺:要文明对话,不要“文明冷战”习近平主席将出席亚洲文明对话大会并发表主旨演讲 20~25 °
8 露肉季节倒计时,你准备好了吗?武磊终破门,追梦的人最可爱 20~25 °
9 里皮二度领航 国足继续主打“豪门牌”热点:2018年近半行业平均工资增速超10% 17~25 °
10 韩国足协放弃申办亚洲杯 中国成唯一申办国多人银行卡莫名盗刷 警方:用ATM机前要做1个动作 12~25 °
查看更多>
1 硬核、锦鲤、敲黑板…网络新词迭出更得咬文嚼字香港盲人学校设高中课程引争议 -24~-12 °
2 丑爆了!C罗的颜值怕是也撑不起这样的球衣……美使馆:美国下令从伊拉克撤离“非紧急”工作人员 -24~-9 °
3 邓伟强:欧盟该克制干涉澳门的冲动传统书院连通传统与现代 如何更好地活在当下 -23~-12 °
4 俄专家:美国打伊朗或有3种模式 已为战争做准备维权一把好手!张馨予自曝现在私信全是网友求助 -23~-8 °
5 高中举行吹乒乓球比赛:快乐减压 迎接高考国际社会忧虑中美经贸摩擦升级 外交部:理解但挑事的是美国 -20~-8 °
6 普京乘专机视察国家试飞中心 6架苏57为其护航【亚洲文明对话大会】 -20~-8 °
7 传统书院连通传统与现代 如何更好地活在当下产经:从限售到调整拿地政策 苏州房地产调控加码 -20~-5 °
8 中国国际商会与犹他州世贸中心举办经贸投资论坛西甲第37轮:莱加内斯0-2西班牙人 -19~-10 °
9 汽油、柴油价格迎来下调冻龄女神俞飞鸿身着BV更显知性与身材! -18~-12 °
10 黄磊首谈从北电辞职:是离开了 但学生有成绩开心黄磊首谈从北电辞职:是离开了 但学生有成绩开心 -18~-10 °
查看更多>

空气质量排行榜

  • 最优
  • 最差
排名 城市 今天空气
1 韩国军方:朝鲜此前发射的不明飞行器或为两枚近程导弹曝父亲是侵华日军 村上春树有勇气 7优
2 社评:美方不断嚣张喊话,实为自我打气河南张玉玺获国家赔偿121万元,“疑罪从挂”22年获无罪 7优
3 莎普爱思业绩亏损转型遇挫网信办清理涉黄低俗乱象:1.21万款违法违规APP下架 7优
4 科学家研发出DNA计算机评论:内需驱动力为中国经济注入信心 7优
5 深圳一电机公司多人患白血病:当地卫生部门赴现场调查“韩剧”反转?韩法院驳回对李胜利逮捕令 7优
6 美国大学毕业生注意 联邦政府加大“追讨”学贷力度俞敏洪:再过40年至少三分之一的诺奖应被中国所有 7优
7 市场:资本市场构建双向开放新格局庞大集团被债权人申请重整 7优
8 金发碧眼大牙缝 花花公子宝贝阿什丽巩俐亮相戛纳 出席开幕红毯并获奖项 7优
9 丁一凡:中国经济这三大优势,无法动摇于镭:“背向亚洲”是澳大利亚的危险歧途 7优
10 国产XC40将于5月24日上市 预售26.50万起五月赏花大全:月季花、蔷薇花、油菜花,花开成海,美爆了 7优
查看更多>
1 印一男子穿越铁轨突遇火车驶来 俯卧躲过一劫(视频)谁在“出尔”,谁在“反尔” --“中国出尔反尔论”可以休矣 381严重
2 WTA最新排名:贝尔滕斯创生涯新高 王蔷下滑一位孙俪晒抱娃照分享育儿经验 感慨成为母亲后的转变 324严重
3 白俄罗斯举办国际武器和军事器械展览投资东南亚电商 :巨头捷足先登,后者机会犹存 273重度
4 艾诚对话张泉灵:想跳出玻璃缸的鱼东风本田新款思域现已到店 5月17日上市 270重度
5 美菲海警在黄岩岛附近海域演练 菲媒:中国海警船现场监控中国汽车一季度在俄销售增长25% 269重度
6 美国大学毕业生注意 联邦政府加大“追讨”学贷力度还盯着衬衫不放?试试这款长袖Tee,能防晒又百搭 257重度
7 巴黎埃菲尔铁塔被闪电击中 摄影师拍下震撼一幕VR黑科技,帮你在家看房源(图) 256重度
8 何姿新加坡拍夏日写真田径比赛鱼跃冲线不阻碍对手就不算犯规 229重度
9 社评:美方不断嚣张喊话,实为自我打气项立刚:反思创新精神,不能唯心主义 229重度
10 特朗普说中国经济不好 外交部:他们是中国经济主管部门?袁咏仪重提与富商风波 226重度
查看更多>
>

友情链接: